Hausbrandt Osterkuchen

Hausbrandt Colomba Pasquale: Die Kunst des Backens trifft auf die Exzellenz des Kaffees

Die Hausbrandt Colomba Pasquale ist nicht nur ein einfaches Gebäck, sondern ein Meisterwerk der hohen Konditorei, das aus dem historischen Wissen der Triestiner Marke entstanden ist. Nach strengsten handwerklichen Techniken hergestellt, repräsentiert diese Colomba die perfekte Balance zwischen einer unglaublich weichen Textur und einem raffinierten aromatischen Bouquet.

Einzigartige Produkteigenschaften

• Natürliche Fermentation: Ein langsamer und sorgfältiger Prozess, der eine perfekte Alveolatur und eine hohe Verdaulichkeit garantiert.
• Ausgewählte Zutaten: Hochwertige Butter, frische Eier, kandierte Orangenschalen und Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar.
• Knusprige Glasur: Eine reichhaltige Mandelglasur und Zuckerkörner, die den typischen Texturkontrast bieten.
• Elegante Verpackung: Jede Colomba wird in einer exklusiv gestalteten Verpackung geliefert, perfekt als prestigeträchtiges Geschenk oder zur Bereicherung des Festtisches.
• Einzigartige Eigenschaften:

Warum die Colomba Pasquale Hausbrandt wählen?

Hausbrandt zu wählen bedeutet, sich auf über ein Jahrhundert Geschichte in der Welt des Geschmacks zu verlassen. Die gleiche Sorgfalt, die die Marke der Auswahl der besten Kaffeebohnen widmet, wird auf die Kreation ihrer Ostergebäcke übertragen. Das Ergebnis ist ein harmonisches Gebäck, bei dem die Süße niemals übermäßig ist und die Frische der Zutaten bei jedem Bissen zum Vorschein kommt.

ZUTATEN: Weizenmehl, kandierte Orangenschalen 21% (Orangenwürfel, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup), Eigelb, Butter, Rohrzucker, Natursauerteig (Weizenmehl, Wasser), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Invertzuckersirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Gerstenmalz, Salz, Vanilleschotenpulver aus Madagaskar, natürliche Aromen.

ZUTATEN DER GLASUR UND DEKORATION: Zucker, Mandeln, Eiweiß, "Haselnuss Piemont IGP" 10% (entspricht 1% im Produkt), Aprikosenkerne, Reismehl. Kann andere Schalenfrüchte, Soja und Senf enthalten. Vor Hitze schützen.

Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g)
Energie 1628 KJ - 388 kcal
Fett 16 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,0 g
Kohlenhydrate 53 g
davon Zucker 35 g
Protein 7,0 g
Salz 0,35 g

Detaillierte Spezifikationen

Gewicht 1 kg

Fermentation Über 48 Stunden mit Sauerteig

Lagerung Kühl und trocken

Ideal zum Verzehr nach dem Essen, passend zu Hausbrandt Kaffee oder Prosecco

Empfehlungen zur Verkostung

Um den Duft der Hausbrandt Colomba Pasquale optimal zu entfalten, empfehlen wir, sie vor dem Servieren etwa 15-20 Minuten in einer warmen Umgebung (nahe einer milden Wärmequelle wie einem Heizkörper oder in einem ausgeschalteten, aber noch warmen Ofen) ruhen zu lassen. Dadurch können die Butter und die ätherischen Öle der Zitrusfrüchte ihr volles aromatisches Potenzial entfalten.

Der Chefkoch-Tipp: Begleiten Sie sie mit einer Tasse Hausbrandt Gourmet Columbus Mischung für ein vollständiges sensorisches Erlebnis, das die italienische Tradition feiert.

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